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  • 天府四川 熊猫故乡

历史:以川峡四路简称而得名,秦设蜀郡,汉设益州,唐设剑南道,宋设益州、梓州、利州、夔州,合称“川峡四路”,元设四川行省,取全称中的“川”字作为简称,因辖区古为蜀国地,故又简称“蜀”
名人:诗人李白,词人苏东坡,革命家邓小平,陈毅,聂荣臻,画家张大千,文学家郭沫若,巴金,主持人王小丫,谢娜,80后作家郭敬明,希望集团刘永好
特色:四川腊肉,冻桂花肉,卤肉,腌酱肉,洗沙肉,京酱风肉,颗颗香肉干,肉松,蒸珍珠丸子,糖醋丸子,麻酱肉皮,鲊肠,肠旺粉,豌豆肥肠粉,粉蒸肥肠,川味香肠,灌卤肠,荤素肠串,辣鼓排骨,顺庆排骨,粽叶排骨,蒜香骨,香肚,凤眼猪肝,五香心舌,猪舌海带串,麻辣猪尾,酱猪头,酱猪耳,蒜泥耳片,山椒泡耳片,麻辣烫,夫妻肺片,川式牛排,芝麻油牛肉,火鞭牛肉

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