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有没有过这样的困惑?!去到传说中的绝美之境,可拿着相机比划半天却始终不及别人镜头下的风景?其实,错不在你也不在风景,一切只因你们在错误的时间里相遇,没能赶上当地最美的样子。

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丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市的一道传统名菜。肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调料中的丁香浓郁袭人,风味独特。

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