大理西湖美食

1、湖水煮活鱼:当你带上一套炊具,荡舟于湖中,一边在船里生火烧水,一边在湖中捉鱼。用西湖清甜的水煮出的鱼,别有一番风味,在加上那黄生生的锣锅饭,定让您回味无穷。2、水菜豆米汤:用晒干的蚕豆,经温水泡后去皮成豆米,鲜芋头适量加水煮沸后,将西湖里劳来的水菜洗净放入烧成汤,味鲜而美,舒畅爽口,越吃越想吃。3、白族生皮:生皮是西湖白族人家将屠宰后的生猪用稻草烧烤切成肉丝并配上可口的蘸水制成的一道美食。4、乳扇:乳扇是用鲜牛奶制作而成。晾干后用油煎熟,质脆而味香,具有很高的营养价值。

大理西湖美食
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