作为佛教名山的南岳，菜肴自然以素食为主。南岳素食始于东晋，千余年来，技艺日臻精巧，已由一般素食发展到高级斋宴，各大寺庙、饭馆均擅长制作。素斋品尝地点推荐：祝圣寺：电话0734-5662260；水帘洞风景区的素斋堂：电话0734-5672718；上封寺：0734-5663009 福严寺：0734-5662677 南台：0734-5662193。衡山人烧菜放油特别多，所以口味清淡的话要事先声明。
作为佛教名山的南岳，菜肴自然以素食为主。南岳素食始于东晋，千余年来，技艺日臻精巧，已由一般素食发展到高级斋宴，各大寺庙、饭馆均擅长制作。素斋品尝地点推荐：祝圣寺：电话0734-5662260；水帘洞风景区的素斋堂：电话0734-5672718；上封寺：0734-5663009 福严寺：0734-5662677 南台：0734-5662193。衡山人烧菜放油特别多，所以口味清淡的话要事先声明。
