
香辣豆腐】1、嫩豆腐切方块。2、入加了盐的热水中焯一下,捞出沥干水分。3、花生入锅小火炒熟,凉透。4、炒好的花生去皮,擀碎。5、香菜切段,葱白切碎备用。6、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁。7、碗汁浇在豆腐上。8、撒上花生碎和香菜段,吃时拌匀即可。
香辣豆腐】1、嫩豆腐切方块。2、入加了盐的热水中焯一下,捞出沥干水分。3、花生入锅小火炒熟,凉透。4、炒好的花生去皮,擀碎。5、香菜切段,葱白切碎备用。6、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁。7、碗汁浇在豆腐上。8、撒上花生碎和香菜段,吃时拌匀即可。