油茶不是茶饮品。它是蚌埠湖沟地方的特色小吃，有别于本地另种小吃辣汤，属汤羹类美食，主要用面筋、千张丝、花生、黑芝麻、和其他各种辅料熬制做成,香味四溢,置于特制保温容器内属早餐类和烧饼油条或者油香搭配已为湖沟当地数百年之久的早饭饮食。
油茶不是茶饮品。它是蚌埠湖沟地方的特色小吃，有别于本地另种小吃辣汤，属汤羹类美食，主要用面筋、千张丝、花生、黑芝麻、和其他各种辅料熬制做成,香味四溢,置于特制保温容器内属早餐类和烧饼油条或者油香搭配已为湖沟当地数百年之久的早饭饮食。
