武当山微攻略

武昌鱼又名团头鲂,原产于鄂州的梁子湖,它肉质细嫩、脂肪丰富,可用多种方法烹制成多种菜肴,其中以清蒸为最佳。清蒸武昌鱼一般选用1千克左右一条的武昌鱼,辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等。清蒸以后,再在鱼身缀上红、黄、绿各色菜,看上去色彩缤纷,举筷品尝,肥美细嫩,汤头辣香,鲜美无比。

武昌鱼武当山
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武昌鱼又名团头鲂回复
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2013-03-26

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