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历史:以广南西路简称而得名,唐属岭南道,宋置广南西路,元设广西两江道,明设广西省,因行政中心在桂州府,故广西简称“桂”,一说古时广西属桂林郡,故简称“桂”。
名人:太平天国石达开,名将冯子材,刘永福,唐景崧,国民党李宗仁,李济深,白崇禧,运动员李宁,谢赛克,演员梅艳芳,赵传,范晓萱,唐磊,后弦,弦子,主持人欧阳夏丹,万科王石
特色:桂林米粉,酥肉地豆,手撕牛肉,玉林牛巴,玉林肉蛋,玉林牛腩粉,海鲜大肉田螺,鲜虾肠粉,全州荷花鱼,竹筒鸡。

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