- 山东
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历史：古称崤山、函谷关以东的地区为山东，后称太行山以东地区为山东，清初设山东省，因辖区为春秋时鲁国地域，故简称“鲁”。
名人：思想家孔子，孟子，建筑家鲁班，军事家孙膑，书法家王羲之，颜真卿，词人李清照，辛弃疾，大将戚继光，政治家刘墉，小说家蒲松龄，文学大师季羡林，莫言，海尔集团张锐敏，长虹集团倪润峰。
特色：青岛大包，潍坊肉火烧，鸡鸭和乐，杠子头，煎饼，朝天锅，周村烧饼，济南糖酥煎饼，德州扒鸡，曲阜熏豆腐，烧饼卷。
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