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历史：以陕塬之西而得名，唐属京畿道和关内道，宋设陕西路，明置陕西省，取全称中的“陕”字作为简称，又因辖区春秋时为秦国地，故又简称“秦”。
名人：秦始皇嬴政，汉武帝刘彻，唐太宗李世民，爱国将领杨虎城，政治家郭伯雄，习近平，作家贾平凹，陈忠实，路遥，导演张艺谋，搜狐张朝阳
特色：羊肉泡馍，黄桂稠酒，荞面饸饹，灌汤包子，陕西凉皮，泡泡油糕，岐山面，葫芦头，肉加馍，饺子宴
历史：以陕塬之西而得名，唐属京畿道和关内道，宋设陕西路，明置陕西省，取全称中的“陕”字作为简称，又因辖区春秋时为秦国地，故又简称“秦”。
名人：秦始皇嬴政，汉武帝刘彻，唐太宗李世民，爱国将领杨虎城，政治家郭伯雄，习近平，作家贾平凹，陈忠实，路遥，导演张艺谋，搜狐张朝阳
特色：羊肉泡馍，黄桂稠酒，荞面饸饹，灌汤包子，陕西凉皮，泡泡油糕，岐山面，葫芦头，肉加馍，饺子宴
