- 四川
- 天府四川 熊猫故乡
历史：以川峡四路简称而得名，秦设蜀郡，汉设益州，唐设剑南道，宋设益州、梓州、利州、夔州，合称“川峡四路”，元设四川行省，取全称中的“川”字作为简称，因辖区古为蜀国地，故又简称“蜀”
名人：诗人李白，词人苏东坡，革命家邓小平，陈毅，聂荣臻，画家张大千，文学家郭沫若，巴金，主持人王小丫，谢娜，80后作家郭敬明，希望集团刘永好
特色：四川腊肉，冻桂花肉，卤肉，腌酱肉，洗沙肉，京酱风肉，颗颗香肉干，肉松，蒸珍珠丸子，糖醋丸子，麻酱肉皮，鲊肠，肠旺粉，豌豆肥肠粉，粉蒸肥肠，川味香肠，灌卤肠，荤素肠串，辣鼓排骨，顺庆排骨，粽叶排骨，蒜香骨，香肚，凤眼猪肝，五香心舌，猪舌海带串，麻辣猪尾，酱猪头，酱猪耳，蒜泥耳片，山椒泡耳片，麻辣烫，夫妻肺片，川式牛排，芝麻油牛肉，火鞭牛肉
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