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历史:以在云岭之南得名,汉即设云南县,唐为南诏,宋为大理国,明置云南省,取全称中的“云”字作为简称。
名人:外交家郑和,革命家唐继尧,音乐家聂耳,运动员张旋,张健,焕娣、将绍敏、张庆珍、戚玉芳,歌手庾澄庆,宗庸卓玛,演员熊汝霖,舞蹈艺术家杨丽萍。
特色:过桥米线,封鸡,鸡豌豆凉粉,小鸡煮稀饭,五香鸡翅,铁板豆腐,鱼香茄子,老奶洋芋,西红柿烧牛肉,丽江粑粑,冬瓜猪,竹笋,酸笋,澜沧江鱼,爱伲稀饭,野生菌类,野菜,葛根全席
历史:以在云岭之南得名,汉即设云南县,唐为南诏,宋为大理国,明置云南省,取全称中的“云”字作为简称。
名人:外交家郑和,革命家唐继尧,音乐家聂耳,运动员张旋,张健,焕娣、将绍敏、张庆珍、戚玉芳,歌手庾澄庆,宗庸卓玛,演员熊汝霖,舞蹈艺术家杨丽萍。
特色:过桥米线,封鸡,鸡豌豆凉粉,小鸡煮稀饭,五香鸡翅,铁板豆腐,鱼香茄子,老奶洋芋,西红柿烧牛肉,丽江粑粑,冬瓜猪,竹笋,酸笋,澜沧江鱼,爱伲稀饭,野生菌类,野菜,葛根全席